Среда, 26 Октябрь 2022
В дошкольных учреждениях Нефтеюганского района реализуется санитарно-просветительская программа "Основы здорового питания". В рамках недели здорового питания в детских садах прошел ряд лекций и занятий для воспитанников и родителей.
Питание – один из важных факторов, обеспечивающий нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому особое значение важно уделять качеству питания. Энергетическая ценность рациона должна соответствовать энергозатратам – для ребенка 3-7 лет не менее1800 Ккал. Также необходимо максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона, и включение в рацион необходимых питательных веществ, витаминов.
– Просвещение по азам правил питания не менее важно, чем сама еда, – подчеркивает медицинская сестра детского сада «Солнышко» в Пойковском Юлия Каспрова. – Поэтому родителям медицинские работники, воспитатели рассказывают, как и из чего составляют меню для детей в детском саду, как организовать индивидуальное меню для ребенка дома и в дошкольном учреждении, от чего зависит количество приемов пищи. А для детей проводятся мероприятия, которые расширяют кругозор о продуктах, их пищевой ценности, правилах приготовления: «Волшебная еда», «Полезное питание в кругу семьи», «Полезные друзья (овощи и фрукты)», «Правила питания детей», «Правила поведения за столом», «Все про витаимны», «Еда, которая вредна».
Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на развитие детского организма и его здоровье, важнейшая роль принадлежит питанию. Характер питания в раннем детстве накладывает отпечаток и влияет на дальнейшее развитие ребенка и его состояние здоровья не только в детско-подростковом возрасте, но и во взрослой жизни.
С самого детства мы должны научить своих детей из всего многообразия продуктов выбирать те, которые действительно полезны для здоровья. Детям вредны копченые колбасы, консервы, жирные сорта мяса, острые специи. Для улучшения вкусовых качеств пищи лучше использовать свежую петрушку, укроп, сельдерей, зеленый или репчатый лук, чеснок. Последние, кроме того, обладают и способностью сдерживать рост болезнетворных микробов. Из напитков разрешены некрепкий чай с молоком, кофейный напиток с молоком, соки, отвары ягод и категорически под запретом любые газированные напитки. В качестве сладостей рекомендуется пастила, зефир, мармелад, мед, джем, варенье в разумных количествах. Конечно, детям очень нравятся различные снеки, чипсы – допустимо дать попробовать то, что хочется, и на этом все. десерты, снеки, чипсы не должны быть постоянной едой. Как и пельмени, выпечка.
Правильное питание дошкольника целиком и полностью зависит от родителей. Прежде всего необходимо знать и помнить, что питание ребенка дошкольного возраста должно заметно отличаться от рациона родителей. Нежелательна термическая обработка продуктов путем жарения, лучше готовить блюда на пару или запекать. Ежедневное меню дошкольника не должно содержать блюда, сходные по своему составу. Например, если на завтрак предлагается каша, то на ужин лучше дать овощное блюдо. Если ребенок посещает детский сад, где получает пятиразовое питание, нет необходимости кормить дополнительно утром и вечером, достаточно лишь соблюдать режим дня: после ужина в 17.00-17.30 в детском саду ребенок должен лечь спать в 20.00-20.30. В выходные и праздничные дни лучше придерживаться меню детского сада.
Часто дети предпочитают вместо каши есть пиццу, чипсы, вместо горячих блюд из мяса и рыбы – сосиски, колбасы. Дети не желают есть то, что полезно и необходимо для их здоровья, а родители нередко потакают им в этом и не всегда заботятся о правильном и рациональном питании малышей в домашних условиях. Отношение родителей к организации питания детей – это качество из здоровья в школьном и более старшем возрасте. Переводя ребенка на самостоятельное питание, нужно давать прикормы полезные, легкоусвояемые, с нейтральным вкусом, а впоследствии приучать к различным кашам, супам. У ребенка, как и у взрослых, должна быть разнообразная еда, приготовленная в домашних условиях, руками родителей, а не из полуфабрикатов. Родители в первую очередь должны подавать малышу пример правильного питания. То, как питаются родители дома, легко определить по поведению ребенка за столом в детском саду, ведь уже к детсадовскому возрасту многие дети не хотят, не любят, не едят кисломолочную продукцию, каши, запеканки, супы. Это значит, их не приучили. К счастью, в нашем детском саду воспитатели умеют убеждать есть то, что предложено, чтобы зубы были красивыми и крепкими, а волосы у девочек роскошными. Но в первую очередь убедительный пример должны подавать авторитетные для малышей люди – родители.
